Toute l'année · France
Agneau de 7 heures.
Une cuisson patiente pour une viande fondante
L'histoire du plat
La cuisson lente transforme l'agneau en un plat tendre à partager autour d'une grande table.
Culture & traditions
L'agneau longuement braisé s'inscrit dans la tradition française des plats de fête et des repas du dimanche.
Propriétés nutritionnelles
L'agneau apporte des protéines et du fer. L'équilibre du repas dépend de l'accompagnement et de la quantité de matière grasse.
Éco-responsabilité
Privilégier les produits de saison et les fournisseurs de proximité ; ajuster les quantités au nombre de convives.
En pleine conscience
Prenez un instant pour apprécier les couleurs, les parfums et les textures avant la première bouchée.
Conservation
Conserver en boîte fermée entre 0 et 4 °C, consommer dans les 24 h. Refroidir rapidement après préparation et respecter la chaîne du froid.
Se conserve 1 jours après confection.
Réchauffage
Réchauffer à couvert au four ou en cocotte avec un peu de jus jusqu'à ce que la viande soit bien chaude à cœur.
Ils l'ont goûté.
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