Toute l'année · Inspiration méditerranéenne
Cuisses de poulet rôties au miel et citron.
Croustillant et moelleux à la fois
L'histoire du plat
A mi-chemin entre le poulet rôti et le tajine au citron, ce plat associe la viande juteuse des cuisses de poulet à un jus vif et acidulé. Comme en Grèce, il est parfait avec des pommes de terre rôties ou une salade verte avec un morceau de pain frais…
Culture & traditions
Une association sucrée-acidulée typique des cuisines familiales méditerranéennes. Un plat ensoleillé qui égaie la grisaille de l’hiver…
Propriétés nutritionnelles
Le poulet apporte des protéines ; le miel ajoute des sucres. Ne pas proposer de miel aux enfants de moins d'un an, même cuit.
Éco-responsabilité
Privilégier les produits de saison et les fournisseurs de proximité ; ajuster les quantités au nombre de convives.
En pleine conscience
Prenez un instant pour apprécier les couleurs, les parfums et les textures avant la première bouchée.
Conservation
Conserver en boîte fermée entre 0 et 4 °C, consommer dans les 4 jours. Refroidir rapidement après préparation et respecter la chaîne du froid. Se congèle très vien…
Se conserve 4 jours après confection.
Réchauffage
Réchauffer au four à couvert avec le jus de cuisson jusqu'à ce que le poulet soit très chaud à cœur.
Ils l'ont goûté.
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